Juni 1948) zu kostbar für den Alltag war, haben sich die meisten Menschen einen Kaffee von Runkelrüben oder gerösteter Gerste gekocht. Hierzu wurden die Gerstenkörner in der Pfanne auf dem ...

bei dem statt Reis einfach Gerste verwendet wird. Sie können hierfür sowohl Nacktgerste als auch Graupen verwenden. Während die Vollkorngerste für 24 Stunden in Wasser eingeweicht (anschliessend ...

Dann sollte ein altes Getreide öfter auf den Tisch kommen, meint Marc Ladiges. Er kocht mit Gerste - gesund und natürlich lecker. Für das neue Jahr haben sich viele von uns gute Vorsätze ...

Es geht um Weizen, Roggen und Gerste – und die Frage, zu welcher Pflanzenfamilie diese Gewächse gehören. Hätten Sie es gewusst? Harte Nuss bei „Wer wird Millionär?“: Zu welcher Familie ...

Miso-Paste ist seit Jahrhunderten ein Grundpfeiler der japanischen Küche und ein Geheimnis für die dortige Gesundheit. Diese ...

Es darf wieder fröhlich mitgeraten werden vor dem heimischen Fernseher. In der siebten Frage der Quiz-Sendung "Wer wird Millionär?" geht es um Getreide. Doch welche der vier Antworten ist die ...

On the other hand, the data assist in unravelling the molecular regulation of growth and development in crop plants. Gerste als genetische Ressource Die Kulturgerste ist nach Mais, Reis und Weizen die ...

Lässt sich der Nährwert von Gerste steigern? Wie können Pflanzen mehr Zellulose bilden? Welche unbekannten, wertvollen Stoffe finden sich in Olivenblättern? Fragen wie diese stehen im Zentrum ...